酶解虾肽蛋白

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>>采用酶解、菌解工艺

1、酸水解氨基酸，得到L-型氨基酸，但色氨酸被破坏，羟基氨基酸部分被水解，天冬酰胺和谷氨酰胺的酰胺基被水解下来。

2、碱水解氨基酸，多数氨基酸不同程度被破坏，得到的是L型和D型的混合物。

3、化学合成的氨基酸会引起消旋，得到D型氨基酸，不能被植物吸收利用。

4、鱼肽原浆生物酶解、菌解得到的是L型氨基酸，且能保持氨基酸完好。

>>鱼蛋白(鱼肽原浆)

①有机质≥150g/L②微分子肽≥200g/L③氨基酸≥100g/L

④蛋白质≥130g/L

>>鱼肽原浆特点及营养

鱼肽原浆中富含粗蛋白、微分子肽链、氨基酸、不饱和脂肪酸(DHA和EPA)、动物多糖、虾青素、以及鱼本身的中、微量元素钙、镁、硫、铁、铜、锌、锰、钼、硼、镍等。鱼油当中含有丰富的不饱和脂肪酸及甘油，提高作物的抗逆能力，有利于植物的生长。

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